如何用英语点餐：一口气学会100+种美食词汇
无论您是在夏威夷的旅途中下馆子，在纽约的三明治门店用餐，还是在伦敦出差享受客房送餐服务，学会用英语点餐都能帮您避免很多误解和尴尬。
虽然你可能已经知道很多食品的英文名，但会说“cheese”（奶酪）或“tomato”（番茄），并不意味着你能顺利完成堂食点单或电话订餐。因此，本文将列出100多个实用的单词和短语，以协助你用英语点餐。
如何用英语点餐
不同的场所点餐方式各异，因此，在学习具体表达之前，让我们先了解一下点餐场所：
- Restaurant - 餐厅：** **根据食物种类和风格分为不同类型，比如快餐厅（fast food restaurants）或高级餐厅（fine dining restaurants）。
- Café - 咖啡馆：** **主要供应饮料，通常只提供咖啡（coffee）、茶（tea）和小吃（snacks）。
- Takeout - 外卖：** **点外卖时，你可以选择自取（pick it up from the restaurant）或送餐上门（have it delivered to your door）。
- Food truck - 移动餐车：** **贩卖街头小吃（street food）的路边摊，人们在这些车上烹制并销售食物。
超级实用的英语餐厅词汇
“meal”和“dish”两个词有何区别？遇到服务员忘记提供餐刀的情况该怎么说？点餐时如何要无麸质食物？
如果不熟悉餐厅用语，就难以准确表达您想要点的菜品。
| 词汇 | 国际音标 | 发音 |
|---|---|---|
| Meal - 餐 | mil | Meel |
| Dish - 菜 | dɪʃ | Dish |
| Breakfast - 早餐 | ˈbrɛkfəst | Brek-fuhst |
| Lunch - 午餐 | lʌnʧ | Luhnch |
| Dinner - 晚餐 | ˈdɪnər | |
| Starter - 开胃菜 | ˈstɑrtər | Staar-tr |
| Entrée - 主菜 | Entréi | Aan-tray |
| Main - 主要菜肴 | meɪn | Mein |
| Table - 桌子 | ˈteɪbəl | Tay-buhl |
| Menu - 菜单 | ˈmɛnju | Meh-nyoo |
| Knife - 刀 | naɪf | Nife |
| Fork - 叉子 | fɔrk | Fork |
| Spoon - 勺子 | spun | Spoon |
| Chopsticks - 筷子 | ˈʧɑpˌstɪks | Chaap-stuhks |
| Bread - 面包 | brɛd | Bred |
| Napkin - 餐巾 | ˈnæpkɪn | Nap-kn |
| Salt - 盐 | sɔlt | Saalt |
| Pepper - 胡椒 | ˈpɛpər | Peh-pr |
| Hot sauce - 辣酱 | hɑt sɔs | Haat saas |
| Waiter - 侍者 | ˈweɪtər | Way-tr |
| Waitress - 女侍者 | ˈweɪtrəs | Way-truhs |
| Host - 主持人 | hoʊst | Howst |
| Hostess - 女主持人 | ˈhoʊstəs | How-stuhs |
| Chef - 厨师 | ʃɛf | Shef |
| Water - 水 | ˈwɔtər | Waa-tr |
| Wine - 葡萄酒 | waɪn | Wine |
| Beer - 啤酒 | bɪr | Beer |
| Cocktail - 鸡尾酒 | ˈkɑkˌteɪl | Kaak-tayl |
| Food - 食物 | fud | Food |
| Drinks - 饮料 | drɪŋks | Dringks |
| Glass - 玻璃杯 | glæs | Glas |
| Plate - 盘子 | pleɪt | Playt |
| Cup - 杯子 | kʌp | Kuhp |
| Bowl - 碗 | boʊl | Bowl |
| Bottle - 瓶子 | ˈbɑtəl | Baa-tl |
| Vegetarian - 素食者 | ˌvɛʤəˈtɛriən | Veh-juh-teh-ree-uhn |
| Gluten-free - 无麸质 | ˈglutən fri | Gloo-tuhn free |
| Dairy free - 无乳制品 | ˈdɛri fri | Deh-ree free |
| Vegan - 纯素食者 | ˈvigən | Vee-gn |
| Pescatarian - 鱼素食者 | Pescatarian | Pes-ka-teh-ree-uhn |
如何用英语预订餐桌
虽然现在通常可以在网上预订餐厅座位，但有时仍需要通过电话预订。你也可能随意走进一家餐厅，看看是否有空位来招待你和你的朋友。下面列出了一些用英文预订桌位的实用表达。
- I would like to make a reservation for three people, please. - 我想预订三个人的桌子，谢谢。
- Hello! A table for two, please! - 您好！请给我们安排一张两人桌，谢谢！
- Do you have any tables available for a group of four? - 请问你们有四人桌吗？
- I’d like to book a table for tonight at 7 pm. - 我想预订今晚7点的桌位。
- Do you have any tables available for two on Sunday evening? - 星期天晚上有两人桌吗？
- Do you have any tables available this afternoon? - 今天下午有桌位吗？
- What is your booking availability for two people tomorrow evening? - 明天晚上有两人桌可预订吗？
- I’d like to book a table next to the window. - 我想预订靠窗的桌位。
- I’d like to book a table for two on the rooftop. - 我想在天台预订一张两人桌。
- Are there any tables available right now? - 现在有空余的桌位吗？
- Hello! I made a reservation for four people under the name Zhang San. - 您好！我用张三的名字预订了四人的桌位。
- When do you have a free table I can book for a group of 6? - 你们什么时候有六人桌可供预订？
- I would like a table in the non-smoking section, please. - 请给我一个非吸烟区的桌位。
- We would like to be seated inside. - 我们想坐在室内。
- Can you reserve one of your outside tables for us, please? - 请为我们预订一个室外的桌位，可以吗？
- I’d like to cancel the reservation I made for Sunday at 7 pm under the name of Zhang San. - 我想取消周日晚7点张三名下的的预定。
如何用英语在餐厅点餐
很多人因为不知道正确的点餐表达方式，害怕在朋友面前出丑，或与服务员产生误解，而不敢在餐厅点餐。因此，我们准备了下面的列表，其中包含许多短语和表达，肯定会在你点餐时派上用场。
| 词汇 | 国际音标 |
|---|---|
| Could I, please see the drinks menu? - 我能看看饮品单吗？ | kəd aɪ, pliz si ðə drɪŋks ˈmɛnju? |
| Can you take our order, please? - 我们可以点餐了吗？ | kənjʊ teɪk ˈaʊər ˈɔrdər, pliz? |
| How long do we have to wait for our food to arrive? - 我们要等多久才能上菜？ | haʊ lɔŋdʊ wihəv tə weɪt fərˈaʊər fud tʊ əˈraɪv? |
| Do you have any gluten-free options? - 你们有无麸质食品可供选择吗？ | dʊ jʊ həv ˈɛni ˈglutən-friˈɑpʃənz? |
| What are the vegetarian options? - 有哪些素食选择？ | wʌt ər ðə ˌvɛʤəˈtɛriən ˈɑpʃənz? |
| I’m allergic to… - 我对……过敏。 | aɪm əˈlɜrʤɪk tʊ… |
| I’m gluten/lactose intolerant - 我对麸质/乳糖不耐受。 | aɪm ˈglutən/ˈlæktoʊs ɪnˈtɑlərənt |
| I’m vegetarian/vegan - 我是素食者/纯素食者。 | aɪm ˌvɛʤəˈtɛriən/ˈvigən |
| I have celiac disease - 我患有乳糜泻。 | aɪ həv celiac dɪˈziz |
| I can’t eat food that contains gluten/lactose/etc. - 我不能吃含有麸质/乳糖/（其他）的食物。 | aɪ kænt it fud ðət kənˈteɪnz ˈglutən/ˈlæktoʊs/ˌɛtˈsɛtərə. |
| May I please order a bottle of wine? - 请给我来一瓶葡萄酒，好吗？ | meɪ aɪ pliz ˈɔrdər ə ˈbɑtəl əv waɪn? |
| Which wines do you recommend? - 你们推荐哪款葡萄酒？ | wɪʧ waɪnzdʊ jʊ ˌrɛkəˈmɛnd? |
| What do you recommend? - 你们有什么推荐的？ | wʌtdʊ jʊ ˌrɛkəˈmɛnd? |
| May I please order a cocktail? - 请给我来一杯鸡尾酒，好吗？ | meɪ aɪ pliz ˈɔrdər ə ˈkɑkˌteɪl? |
| Do you have non-alcoholic options? - 你们有不含酒精的饮品吗？ | dʊ jʊ həv nɑn-ˌælkəˈhɑlɪkˈɑpʃənz? |
| I’ll have the… - 给我来个…… | aɪl həv ði… |
| What are the specials of the day? - 今天的特色菜是什么？ | wʌt ər ðə ˈspɛʃəlz əv ðə deɪ? |
| A bottle of water for the table, please. - 请给我们桌来一瓶水。 | ə ˈbɑtəl əv ˈwɔtər fər ðə ˈteɪbəl, pliz. |
| Could I please have the check/bill? - 请给我账单，好吗？ | kəd aɪ pliz həv ðə ʧɛk/bɪl? |
| That was delicious! - 真好吃！ | ðæt wəz dɪˈlɪʃəs! |
| Compliments to the chef! - 厨师做得太棒了！ | ˈkɑmpləmɛnts tə ðə ʃɛf! |
| Is the tip included? - 小费包括在内吗？ | ɪz ðə tɪp ɪnˈkludəd? |
| Can we split the bill? - 我们可以各付各的吗？ | kən wi splɪt ðə bɪl? |
如何用英语进行电话点餐
很多人一打电话，即使是简单订个披萨，都会在脑子里反复思考要说的话。虽然电话订餐可能会让人感到紧张，但一想到美味的食物会送到家门口，压力就会小很多。学习下面这段电话点餐的对话样本，使订餐过程变得更加轻松。
您： Hello! I’d like to place an order for delivery, please. - 你好！我想点份外卖。 服务员： Hi! Perfect. What’s the delivery address? - 嗨！好的。送货地址是哪里？
**您：**The delivery address is… - 送货地址是…… 服务员： Ok, great! What can I get started for you? - 好的！请问您想点什么？
**您：**I’ll have one large pepperoni pizza, one order of mozzarella sticks, and a large bottle of Coca-Cola. - 我想要一份大号的意大利辣香肠披萨，一份马苏里拉芝士条，还有一大瓶可口可乐。 **服务员：**Would you like something for dessert? - 您想来点甜点吗？We have a promotion for our chocolate ice cream. - 我们的巧克力冰淇淋正在搞活动。You can get it for just $2.50 with a large pizza. - 预定了大号披萨的话，它只需2.5美元。Shall I add it to your order? - 要加入您的订单吗？
您： Yes, please! Chocolate ice cream sounds delicious! - 是的，请加上！巧克力冰淇淋听起来很美味！ **服务员：**Can I add something else for you? - 您还有其他什么需要的吗？
**您：**No, thank you. That’ll be all. How much is it? - 不用了，谢谢。就这些。总共多少钱？ 服务员： It’ll be $32.50. You can pay by card at delivery. - 总共是32.5美元。您可以在收货时使用信用卡支付。Your order will arrive in around 40 minutes at [delivery address]. -您的订单将在约40分钟内送到[送货地址]。
**您：**Thank you! - 谢谢！
餐厅的英语菜单
无论是堂食还是外卖，最需要掌握的词汇当然是食物本身啦！如果不能准确记住每种食物的英文名，就很可能会把牡蛎（oysters）和贻贝（mussels）搞混，或者想要吃牛肉（beef）却点了猪肉（pork）。
因此，为了避免误读菜单，请查看下面这张表格，它包含菜单中最常见的选项。
| 词汇 | 国际音标 | 发音 |
|---|---|---|
| Bread - 面包 | brɛd | Bred |
| Burger - 汉堡 | ˈbɜrgər | Bur-gr |
| Burrito - 卷饼 | bəˈritoʊ | Br-ee-tow |
| Chicken - 鸡肉 | ˈʧɪkən | Chi-kn |
| Dips - 酱料 | dɪps | Dips |
| Fish - 鱼 | fɪʃ | Fish |
| Meatballs - 肉丸 | ˈmitˌbɔlz | Meet-baalz |
| Mussels - 贻贝 | ˈmʌsəlz | Muh-slz |
| Noodles - 面条 | ˈnudəlz | Noo-dlz |
| Oysters - 牡蛎 | ˈɔɪstərz | Oy-strz |
| Paella - 西班牙海鲜饭 | Paella | Pai-ay-uh |
| Pork - 猪肉 | pɔrk | Pork |
| Potatoes - 土豆 | pəˈteɪtoʊz | Puh-tay-towz |
| Prawns - 虾 | prɔnz | Praanz |
| Rice - 米饭 | raɪs | Rise |
| Salad - 沙拉 | ˈsæləd | Sa-luhd |
| Sandwich - 三明治 | ˈsændwɪʧ | San-dwuhch |
| Sauce - 酱汁 | sɔs | Saas |
| Soup - 汤 | sup | Soop |
| Spaghetti - 意大利面 | spəˈgɛti | Spuh-geh-tee |
| Squid - 鱿鱼 | skwɪd | Skwid |
| Steak - 牛排 | steɪk | Stayk |
| Tacos - 墨西哥玉米卷饼 | ˈtɑkoʊz | Taa-kowz |
| Vegetables - 蔬菜 | ˈvɛʤtəbəlz | Vej-tuh-blz |
美味的英语甜点
如果你爱吃甜食，那餐后甜品是必点无疑了。有谁能抗拒巧克力玛芬（chocolate muffin）或传统芝士蛋糕（cheesecake）的诱惑呢？
以下是常见的几款甜品，供甜食爱好者们参考。
| 词汇 | 国际音标 | 发音 |
|---|---|---|
| Apple pie - 苹果派 | ˈæpəl paɪ | A-pl pie |
| Blueberry muffin - 蓝莓玛芬 | ˈbluˌbɛri ˈmʌfən | Bloo-beh-ree muh-fn |
| Brownie - 巧克力蛋糕 | ˈbraʊni | Brau-nee |
| Cake - 蛋糕 | keɪk | Kayk |
| Carrot cake - 胡萝卜蛋糕 | ˈkærət keɪk | Keh-ruht kayk |
| Cheesecake - 芝士蛋糕 | ˈʧizˌkeɪk | Cheez-kayk |
| Chocolate fondant - 巧克力熔岩蛋糕 | ˈʧɔklət fondant | Chaa-kluht faan-dnt |
| Chocolate chip cookies - 巧克力豆曲奇饼干 | ˈʧɔklət ʧɪp ˈkʊkiz | Chaa-kluht chip ku-keez |
| Chocolate muffin - 巧克力玛芬 | ˈʧɔklət ˈmʌfən | Chaa-kluht muh-fn |
| Churros - 吉事果 | Churros | Chur-owz |
| Creme Brulee - 焦糖布丁 | krim Brulee | Krem broo-lay |
| Cupcake - 杯子蛋糕 | ˈkʌpˌkeɪk | Kuhp-kayk |
| Gelato - 意式冰淇淋 | jelato | Juh-laa-tow |
| Ice cream - 冰淇淋 | aɪs krim | Ise kreem |
| Mousse - 慕斯 | mus | Moos |
| Panna cotta - 意式奶冻 | pana kota | Pa-nuh kaa-tuh |
| Tiramisu - 提拉米苏 | ˌtɪrəˈmɪˌsu | Tee-ruh-mee-soo |
如何用英语点快餐
即使是追求健康饮食的人，偶尔也想来顿意大利辣香肠披萨或芝士汉堡搭配大份薯条。以下是在麦当劳点餐时可能会用到的对话示例：
**接单员：**Hi! What can I get for you? - 您好！您想要点什么？ 您： Hi! I’d like a Big Mac, please. - 你好！我想要一个巨无霸汉堡。
**接单员：**With everything in it? - 里面的配料都要吗？ 您： Yes. And large fries. - 是的，还要大薯条。
**接单员：**One Big Mac and large fries. Anything to drink? - 一个巨无霸汉堡和大薯条，还需要饮料吗？ 您： A large Coca-Cola Zero. - 一大杯零度可乐。
**接单员：**Great. That makes $8.95. Would you like to pay by cash or card? - 好的，总共是8.95美元。您想用现金还是刷卡？ **您：**Card, please. - 刷卡。
**接单员：**Thank you. You can wait for your order right there. Enjoy! - 谢谢您，您可以在那里等餐。祝您用餐愉快！
3个技巧，学会像本地人一样点餐
虽然在英语国家点餐没什么硬性规定，但以下3个技巧可以让你在点餐时听起来更像个本地人，而非不知所措的游客。
1）保持适度礼貌
在许多英语国家，特别是大城市，生活节奏很快。因此，纽约、加州和伦敦等地的人在点餐时一般比较匆忙，不会过多地使用客套话。然而，这不意味着你可以不礼貌。无论多忙，基本的礼貌和尊重是必需的，永远要记得说“谢谢”（thank you）和“请”（please）。
2）该给小费时给小费
大多数英语国家尤其是美国，都有给小费的习惯。尽管在快餐店或点外卖时通常不给小费，但大多数美国人（以及其他英语国家的人）在堂食餐厅会支付小费，且额度一般不会低于账单金额的15%。当然，餐厅的档次越高，小费金额也越高。
3）大多数标价不含税
很多人在结账时会发现实收金额比标价高很多。这是因为在加拿大和美国，商店和餐厅的价格通常不含税费。所以一杯标价3.75美元的咖啡，在实际付款时还要加上税费。
